在餐飲空間中，燈光主要起到兩個作用。一個是為空間提供必需的燈光照明，另一個則是對空間的烘托和點綴。如何把握好這兩點是餐飲空間燈光設計的難點。
西式餐飲空間裝修設計與日常生活空間不同，西式餐飲空間追求的是非日常化的設計精髓。從顧客進入到這個空間之前，到顧客走入店內(nèi)，走過店內(nèi)的各個區(qū)域，最終到達餐桌，都需要讓顧客感受到這一連串行動都在變化，而顧客的這些感受都是要由燈光設計的細節(jié)來決定的。
如何巧妙地使用光源讓桌上的美食更讓人垂涎欲滴；如何在店內(nèi)地面有高低落差之處用燈光來提醒顧客避免受傷。這些功能性在餐飲空間燈光設計中是不可或缺的。餐飲空間根據(jù)設施內(nèi)的區(qū)域劃分，廚房、大堂、吧臺、包房以及衛(wèi)生間等。這些特定區(qū)域也需要定制特定的燈光設計。
廚房的光源是用來確認食材的色彩及新鮮度的，為了讓廚師能夠一眼分辨出食材的好壞，廚房的燈光需要足夠的亮度。但開放式廚房與吧臺這種離顧客非常近的區(qū)域，就需要采取將照明集中于廚師手腕附近或導入間接照明等手段，避免破壞顧客區(qū)域用餐氛圍。
西餐廳中餐桌高度集中的大堂則不能采取較多的散光源，因為光源過多的話會使各餐桌過于醒目，即使是在大堂用餐的顧客，也不希望自己的餐桌成為眾人矚目的焦點為了使顧客能在充滿私密感的環(huán)境下用餐，大堂的燈光絕對不能過于分散。
兼具美觀與功能性的燈光設計餐飲，首先需要能夠適應空間分區(qū)與空間功能，在此之上如果能夠加入設計精華與空間的故事性，燈光也就成為了餐飲空間設計中最生動的部分之一。
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